【 母さんの梅干し 】　こだわり製法と昔ながらの味〈380ｇ〉（彦助加工）

※袋包装から「パック包装」に変わりました。 安心・安全・そして健康にこだわって、作りました！ 【保存料は一切なし！減塩梅干し】 自家農園でひとつひとつ丁寧にもぎ取って梅干しにしています♪ 使用する＜塩・しそ・＞も母さんならではのこだわりから選んでいます。 昔ながらの製法で、安心・安全で美味しい！ はちみつやお砂糖は入っていません。 しょっぱく感じるけど、それが昔ながらでどこか懐かしい母さんの味。 福井・若狭の梅は種が小さく肉厚なのが特徴。だから”ぽってり”としたしそ漬け梅干に仕上がっています。 「我が家の梅干はこれ！」とたくさんの方々に長年愛されている商品です。 内容量は380ｇなのでご家庭用に最適です。

【 母さんの梅干し 】　こだわり製法と昔ながらの味〈600ｇ〉（彦助加工）

【 母さんの梅干し 】　こだわり製法と昔ながらの味（彦助加工）600g 保存料を使わず長期保存できる塩分濃度にしています。伝統的な製法を活かし、梅本来の旨みをしっかりと感じられます。 ・風味…昔懐かしい、しょっぱい梅！ だけど「塩」と「ちそ」だけのシンプル製法 ・素材…三方五湖の湿度に生まれた「福太夫」梅を使用 ・安心…添加物不使用で体にも嬉しい シンプルなパッケージで、家庭の食卓はもちろん、贈り物としても喜ばれています。 ＜内容量＞　600g 食べ方も自由自在。ご飯やおにぎりのお供に、料理のアクセントとしてもご利用いただけます。是非、一度お試しください。

【 母さんのへしこ 】使いやすい＂半身サイズ＂

「1本は、なかなか使い切れないな～」 「切り身じゃチョット少ないかな～」 というお客様におすすめです♪ 美味しさはそのままに、使いやすい“半身”をご用意しました(^^) 頭もとってあるので、さらに使いやすいですよ！ ＊お届けに安心な「真空パック」包装です＊ ～へしこの名前の由来って？～ 鯖を樽に「へし込む」と言ったことから～・・「へしこ」になったと言われています。 たくさんの重石をのせることで、母さんの秘伝のタレと旨みがギュ～っと凝縮され、美味しいへしこが出来上がっているのです(^^)

【 母さんのへしこ 】 決め手は＂秘伝のタレ！”（1本）

彦助加工オリジナル ～母さんのへしこ～ 昔から保存食として親しまれてきた「ふるさとの味・鯖のへしこ」 地元・若狭町では子供からお年寄りまで、へしこの匂いでおなかが”ぐぅ～っと”なっちゃう程愛されています。作る人によって、へしこの味は変幻自在なんです。 母さんのへしこはただ美味しいだけじゃありません。母さんのたくさんのいろんな想いが、彦助加工の「鯖のへしこ」の秘伝のタレに染みこんでいるのです。 ＜塩・糠・調味料のひとつひとつ＞にこだわり、鯖の一本一本に「美味しくな～れ」と想いをこめています。 樽で1年熟成させるへしこですが、「へしこは生きとるからね～」と度々様子を見ながら、そして樽から聞こえてくる音に耳を傾けながら、1年を待ちわびています。 同じくして、お客様も毎年毎年たのしみにしてくれています。県内外問わず、最近では料亭さんのファンまでも♪ 程よくのった鯖の脂と秘伝のタレが絶妙です！ そのまま焼いても、薄～くスライスして”へしこ刺し”でもお召し上がり頂けます。 塩気がきつ過ぎないから、苦手だった人にこそ食べてほしい。 ぜひ、一度ご賞味ください。 安心の真空パックでお届けいたします。 ＊余ったへしこは冷蔵庫で保管してください＊